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Les recettes avec les fruits exotiques sont à l'honneur en hiver, profitons-en

Etal de fruits exotiques
Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225
En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Meilleures recettes de fruits exotiques et de crème Chantilly des Gourmets

Des idées de recettes de fruits exotiques et de crème Chantilly pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Palets chocolat coeur fruits exotiques et sa génoise aux noisettes
Palets chocolat coeur fruits exotiques et sa génoise aux noisettes
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
J'ai des invités qui n'aiment pas trop les mousses de fruits du coup je suis partie sur un gâteau 100% chocolat puis je me suis dit que ceci ferait peut être trop, une petite touche de fraîcheur exotique ferait du bien !
Pavlova exotique, chantilly vanille combava
Pavlova exotique, chantilly vanille combava
patisserie.news patisserie.news
Habituellement aux fruits rouges je vous propose une recette de pavlova exotique que j’ai faite pour le dessert du réveillon du jour de l’an. Pour lui apporter encore un peu plus de fraîcheur j’ai parfumé la chantilly avec du combava. Un dessert frais léger et gourmand.
Dacquoise aux fruits frais
Dacquoise aux fruits frais
Popotte Popotte
Une recette de tarte tout en fraîcheur avec un biscuit moelleux, cela change des fonds de tarte sucrée ou brisée. Recette rapide, pour un joli effet sur la table.
Chou craquelin fourré à la chantilly mascarpone et fruits exotiques
Chou craquelin fourré à la chantilly mascarpone et fruits exotiques
VEB VEB
Un chou, une brunoise de fruits exotiques, une crème légère et un craquelin. Que demander de plus ? Croquer ou craquer sans attendre ! Un dessert qui conviendra pour toutes vos occasions spéciales.
Eton Mess exotique mangue passion
Eton Mess exotique mangue passion
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
L'Eton Mess est un dessert classique anglais à base de fruits rouges (le plus souvent de fraises) de meringue et de chantilly comme une pavlova en morceaux servie en verrines. Cette fois j'en ai réalisé une délicieuse version exotique avec de la mangue et de la passion, frais et léger.
Baba au rhum
Baba au rhum
La Pistacheraie La Pistacheraie
Une pâte à savarin bien alvéolée généreusement imbibée d’un sirop fruité au rhum. Le tout garni d’ananas et de crème chantilly à la vanille de Tahiti. Cette vanille apporte un parfum anisé très agréable dans une crème.
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Dernières recettes de fruits exotiques et de crème Chantilly par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits exotiques et de crème Chantilly qui changent !

Tarte briochée aux fruits exotiques
Tarte briochée aux fruits exotiques
Popotte Popotte
Une tarte où la pâte est remplacée par une brioche nappez de crème chantilly mascarpone et de fruits de saison.
Bagatelle aux fruits exotiques
Bagatelle aux fruits exotiques
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Sans cuisson, la bagatelle déborde de saveurs et de textures avec ces couches de gâteau ou de biscuits, de crème pâtissière et de crème fouettée, de fruits mêlés à de la confiture. Elle ne peut que faire impression, pourtant elle est facile à réaliser, si simple à assembler.
Mini-pavlova aux fruits exotiques
Mini-pavlova aux fruits exotiques
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un dessert craquant au coeur fondant
Caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion
Caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion
Happy papilles Happy papilles
Pour terminer votre repas de Fêtes avec une note de fraîcheur et de légèreté, optez pour ce caprice glacé aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion du chef Georges Blanc
Mousse mangue-fruits de la passion, chantilly au citron tigré sur crumble à la cannelle
Mousse mangue-fruits de la passion, chantilly au citron tigré sur crumble à la cannelle
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse mangue-fruits de la passion, chantilly au citron tigré sur crumble à la cannelle.
Ananas caramélisé, sablé au citron vert et chantilly coco
Ananas caramélisé, sablé au citron vert et chantilly coco
Graine de faim kely Graine de faim kely
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine exotique unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Milkshake aux dattes
Milkshake aux dattes
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Qui veut un petit milkshake aux dattes pour le goûter ? Rien de plus simple, il vous suffit d’avoir… des dattes !
Pavlova exotique
Pavlova exotique
jolivet jolivet
Un repas copieux, un dessert léger, gourmand, exotique, ce sera pavlova dans ces cas là.
Tarte tatin de mangue
Tarte tatin de mangue
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Dessert gourmand au doux goût de mangue et de fève tonka.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha
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Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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